Voedselbossen staan volop in de belangstelling, omdat ze bijdragen aan een duurzame voedselproductie. Ze kennen een hoge biodiversiteit en verrijken de bodem; ze zijn volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. Pioniers op het gebied van voedselbossen toonden al aan dat hun percelen meer gezonde opbrengst leverden tegen lagere kosten. Daarmee vormen voedselbossen een volwaardig alternatief voor gangbare landbouw.

Dit boek is de ideale kennis- en inspiratiebron voor ieder die een professioneel voedselbos wil aanleggen. Voor eigenaars en/of beheerders van natuurterreinen of bospercelen, particuliere grond- of landgoedeigenaren, bos- en natuurbeheerders, ambtenaren, boeren, tuinders en permaculturisten is dit boek interessant.

"Iedereen die aan de slag wil in zijn eigen groene terrein heeft met dit boek een prachtige inspiratiebron in handen." - Taco Blom, Permacultuur School Nederland

Het boek bevat een schat aan achtergrondinformatie en geeft waardevolle tips op het gebied van ecologie en landschap, dierenleven, beheer, opbrengst en nog veel meer.

•  Brede achtergrondinformatie
•  Ontwerpen, plannen en planten van een voedselbos
•  Handige lijstjes en tips
•  18 voorbeeldprojecten inclusief plattegronden en plantenlijsten
•  Met losse plantengids met 250 eetbare soorten
•  Fraai geïllustreerd

Uit de pers

''Erg inspirerend en divers!'' - eigenwijsblij

Madelon Oostwoud is ontwerper en tuin-auteur. Zij kweekt al jaren groenten, fruit en kruiden in de postzegeltuin achter haar huis. Ze heeft een voedselbos in Noord-Holland, geeft lezingen en workshops en schrijft voor tuintijdschriften. Madelon schreef eerder de bestseller "Een kleine eetbare tuin met vaste planten' >> die genomineerd werd voor de Jan Wolkers Boekenprijs 2016.

Voedselbossen zijn duurzame aanplanten waarin door een gerichte, zeer diverse, plantenkeuze en optimaal gebruikmakend van de verschillende laagstructuur die een bos kent, voortdurend eetbare planten geoogst kunnen worden. Het principe, de aanleg en het beheren van deze vorm van duurzame voedselproductie wordt in dit boek uitgebreid uit de doeken gedaan, inclusief beschrijvingen van een aantal reeds gerealiseerde projecten.
Verder zijn er veel praktische tips en weetjes opgenomen. De bijlage bevat o.a. (web)adressen, plantenlijsten en een verklarende woordenlijst/index. Een plantengids met ruim 250 eetbare planten is als een apart boekje bijgevoegd.

Het, op enthousiasmerende toon geschreven, boek is met foto's en tekeningen (ook plattegronden!) in kleur geïllustreerd. De lezer die, beroepsmatig of uit belangstelling, in deze vorm van landbouw geïnteresseerd is, zal door dit boek zeker geïnspireerd raken. inclusief beschrijvingen van een aantal reeds gerealiseerde projecten. Verder zijn er veel praktische tips en weetjes opgenomen boek is met foto's en tekeningen (ook plattegronden!) in kleur geïllustreerd.

Uitgever: Knnv Uitgeverij Auteur: Madelon Oostwoud  Nederlands Druk: 1 9789050116534 januari 2019 Hardcover 224 pagina's Een plantengids met ruim 250 eetbare planten is als een apart boekje bijgevoegd.